Poivre Sichuan

Un parfum d’agrumes qui pétille en bouche et un arrière-goût anisé pour cet incontournable de la cuisine chinoise. En moulin rechargeable. Corps du moulin en verre.

Le poivre du Sichuan (ou Sechuan) tient son nom d’une région de Chine central où il est traditionnellement cultivé depuis des siècles. Cette baie très parfumée possède une légère propriété anesthésiante qui engourdit légèrement le palais, avant de délivrer son goût poivré, discrètement citronné et boisé.
Idéal pour agrémenter les plats de viandes et volailles ainsi que les féculents, mais peut aussi servir à parfumer les salades ou les desserts, notamment ceux au chocolat.

Poids net
20 grs

Ingrédients
100% poivre de Sichuan