Description Récolté à Madagascar au sommet d’arbres géants, un poivre doux mais chaud, à la forte saveur boisée. En moulin rechargeable. Corps du moulin en verre. Peu connu, le poivre de Voantsy Perifery est un poivre sauvage poussant sur des lianes hautes (jusqu’à 20 mètres du sol) dans les zones forestières tropicales humides de l’ile de Madagascar. Sa cueillette à la main par les villageois locaux s’avère donc ardue et dangereuse. On peut retrouver différents degrés de maturité des baies lors de la récolte, expliquant les nuances dans la coloration des grains. Sa saveur est puissante sans être piquante, et…